精進料理
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1月 | お正月の本膳 | 2月 | 精進料理の炊き合わせ | 3月 | お椀とやきもの |
黒豆 | 干し椎茸 | 干ぜんまい | |||
小松菜と慈姑 | 芹と大根 | 菜の花と筍 | |||
金柑 | 林檎 | 苺 | |||
4月 | 和え物と揚物 | 5月 | 生と蒸しもの | 6月 | 水無月の点心 |
凍り豆腐 | 木耳 | 鹿尾菜 | |||
うるいと馬鈴薯 | つまみ菜と新牛蒡 | 蔓菜と里芋 | |||
三宝柑 | 羽重メロン | 枇杷 | |||
7月 | 冷やし鉢三種 | 8月 | 素麺七種 | 9月 | 「旬」、茄子と菊ときのこ |
干瓢 | 岩茸 | 干菊 | |||
防風と薩摩芋 | 三葉と大和芋 | 青梗菜と人参 | |||
桃 | 西瓜 | マスカット | |||
10月 | 秋の吹き寄せ | 11月 | 精進料理の小鍋仕立 | 12月 | 微笑庵精進お節料理 |
干大根 | 六条豆腐 | 昆布 | |||
菊菜と蓮根 | 法蓮草と蕪 | 新取菜とちょろぎ | |||
バナナ | 二十世紀 | 柿 |