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命を活かす調理(レシピ集)公開のお知らせ

代表的な精進料理のレシピを7種、曹洞禅ネットに公開いたしました。 初心者にとって敷居が高くならないよう、なるべく手順を詳細に、また具体的な過程写真を多く掲載することで、時間さえかければ失敗せず、見本通り仕上がるように配慮...

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第3回 『禅と食~「精進」について深掘りする』開催報告

2023年5月28日、イベント第3回『禅と食~「精進」について深掘りする』をオフライン・オンラインのハイブリッド形式にて、開催いたしました。 オフライン会場の東京グランドホテルには、満員の70名がご参加くださり、オンライ...

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禅と食 春休み企画「食の寺子屋」開催報告

2023年3月30日、イベント禅と食 春休み企画「食の寺子屋」を東京グランドホテルにて、開催いたしました。 会場には、大人19名、子ども24名がご参加くださいました。 はじめに、参加者の緊張をほぐすために、A4の紙を使っ...

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第1回 『禅と食~「精進」について深掘りする』開催報告

2022年12月17日、イベント『禅と食~「精進」について深掘りする』をオフライン・オンラインのハイブリッド形式にて、開催いたしました。 オフライン会場の東京グランドホテルには、満員の70名がご参加くださり、オンライン(...

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